Майна Masters
Приятели, дойде време да ви представим следващия ни #МайнаMaster. Тази седмица ви пишем това писъмце от Пощата – The Post, където ни посрещна с усмивка до уши и Мишо!
За тези от вас, които не знаят, Мишо е изключително изящен в миксологията, което с годините култивира у него един особен усет за аромат и вкус. Мишо успява да приложи идеите си както при коктейлите, така и в комбинацията им с различни кулинарни изкушения във формата Нож и Шейкър.
Без повече обяснения, лепим пощенската марка и започваме с интервюто!
Име: Михаил Узунов
Бар: Пощата – The Post
Superpower: Главния
1.Как започна с тази професия?
На шега…Чух, че търсят човек във FabricBar Plovdiv и раших да пробвам, защото ми бяха намалили заплатата в бензиностанцията, където работех. А пък ми трябваха пари, докато уча висше (смее се).
2.Кой ти е любимият коктейл?
Негрони и Гимлет! Обичам да си ги поръчвам, за да преценя бармана пред мен.
3. С лед или без лед?
С лед!
4.Коя смяна си утре?
Уикенд е, значи втора!
5.Най-добрата ти барманска история?
Хахахаха, може би тази, в която след смяна в Club Fargo отидохме да си допием в No Sense и си тръгнах с бас касата от там. Хуан или Сандо биха могли да я допълнят..
6.Коя е любимата напитка на твоите клиенти?
В момента, вариацията ни на Томис Маргарита с ананас и лавандула.
7.Пожелай нещо на хората, които ни четат!
Да бъдат велики!
Чао, Мишо!