На лов за перфектното ястие – от стриди в Капана до автентичен мексикански street food!
Пловдив – античен град с богати традиции и невероятна атмосфера, но най-голямата изненада дебне от… чинията ви. Що се отнася до храната, предложенията са всичко друго, но не и старомодни. На всяка крачка може да срещнеш нещо ново, различно и това е мястото, където най-спонтанно и естествено се преплитат различни кулинарни вкусове.
Особено през лятото, Пловдив става още по-оживен, но освен топлината, във въздуха се усещат аромати на вкусове от далечни краища на света – някои познати, други не толкова, но винаги в тон с града.
Градът се събужда рано, живее бавно и ухае на всичко, но какво е той без своя квартал на творческите индустрии, а именно Капана. Тук освен че можете да срещнете изкуство на всяка крачка, ще попаднете в капана на въпроса „Кой от всички ресторанти да избера?“
В сърцето на Капана се намира едно малко гурме бижу, където всеки един детайл има значение- Tams House. Мястото прилича не толкова на ресторант, колкото на галерия от вкусове. Храната се приготвя със сезонни продукти, подбрани с внимание и обработени с въображение. Всеки ден там можете да намерите различни предложения за всеки вкус— от стриди или охлюви за смелите и уникална паста, след която няма да се чувствате виновни.
Някъде там, между елегантността на калдъръмените улички и автентичните тухлени стени се намира и Gastro Bar Айлякрия. Там преоткриваш вкуса на свежото, местното и занаятчийското, а един от принципите им е: Здрав дух в сито тяло. Защото за пловдивчани айлякът е най-висшата форма на наслада, а там е семпло, но изтънчено и стилно. Ястията им изглеждат толкова добре, че няма да ви се иска да забодете вилица в тях и са перфектен повод за aesthetic story. А винената селекция е само една от причините, заради които си заслужава да посетите ресторанта.
Но ако мислите, че всичко се случва в Капана – грешите! Недалеч от шумните централни улици можете да попаднете на нещо интересно и нетипично, а именно автентичен мексикански street food. В Mall Plovdiv за първи път имате възможността да опитате истинско сочно бурито без да има нужда да пътувате надалеч. Зоната за хранене внася пикантния дух на Мексико в града с новото си попълнение Senior Burrito.
Свежите вкусове и ароматните подправки тук не са мираж, те идват с хрупкав начос, леко лютиво гуакамоле и онзи типичен lime kick, който ви пренася направо на улиците на Тихуана. А най-хубавото? Всеки може да развихри въображението си и сам да сглоби ястието си – по свой вкус, по свои правила. Перфектен избор за бързо хапване след изморителен шопинг. Бонус: в мола можете да избягате от горещината навън.
В крайна сметка вкусната храна е това, което сближава хората и Пловдив е перфектното място, на което това може да се случи. Разнообразието от кухни и подходи към храната прави градът място, където традицията среща съвремието. Всеки от тези ресторанти е различен и с характер и си струва да бъде посетен.
